photo Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier

Gouvernant / Gouvernante en établissement hôtelier

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) gouvernant(e) d'hôtel expérimenté(e) pour organiser et coordonner les activités du personnel d'étage (1 à 2 femmes de chambre, valets de chambre). Poste saisonnier de mars à novembre 2026 Vous serez responsable du contrôle de la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Vous pourrez également participer à des travaux ou des services spécifiques tels que le nettoyage et la remise en ordre des chambres. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que femme de chambre/valet de chambre ou gouvernant(e). Capacité à coordonner et encadrer une équipe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Personne proactive, force de proposition et organisée. Sens du service client et du travail en équipe. Conditions : Type de contrat : saisonnier Temps de travail : Temps plein 35h planning tournant Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : resp.hebergement@caleden.com

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) valet / femme de chambre pour la saison 2026 Vos missions : * Réaliser les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d'entretien des 3 chambres de standing, salles de bains et parties communes de l'établissement hôtelier, selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. * Réaliser les travaux de nettoyage et d'entretien de la salle du restaurant selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. * Participer au nettoyage et à l'entretien du linge. Profil recherché : Ponctuel(le) et impliqué(e), à l'écoute, discrétion, et sensible aux valeurs humaines et environnementales de la Maison Vieira Conditions : Contrat en CDD de début avril à fin novembre 2026 Horaires en continus Jours de travail les jeudi, vendredi samedi et dimanche sur une base de 30h, possibilité d'effectuer plus d'heures si besoin Jours de repos consécutifs *** Poste non logé *** Imaginer l'avenir et faire partager ensemble des émotions à nos clients, une aventure avant tout collective Pour intégrer notre équipe de passionnés, envoyez dès à présent votre lettre de motivation et CV sur rh@sergevieira.com

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Falgoux, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un hôtel restaurant de cuisine traditionnelle situé dans un village touristique vous intégrerez une équipe pour la saison. Vous effectuez l'entretien des chambres (11) et la plonge pour la partie restauration Contrat saisonnier du 1er mai à fin août (possibilité de prolongation selon activité de l'établissement) Horaires : - entretien des chambres ,et plonge le midi et le soir Repos 1 jour et demi par semaine Possibilité de logement(chambre individuelle avec TV et WIFI), nourri(e). Possibilité de moduler la durée du contrat selon la disponibilité du candidat.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) employé(e) d'étage pour assurer la propreté et l'ordre dans les chambres d'hôtel et les espaces communs, contribuant ainsi au confort de notre clientèle. Poste saisonnier de mars à novembre 2026 Vos principales missions seront : Nettoyer et ranger les chambres d'hôtel et les espaces communs selon les standards de l'établissement. Changer les draps, refaire les lits et remplacer les serviettes et les consommables. Contrôler l'état des équipements de la chambre et signaler toute anomalie à la maintenance. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et utiliser les produits de nettoyage spécifiques. Assurer un service discret et efficace, contribuant à la satisfaction et au confort des clients. Profil recherché : Expérience dans le ménage et l'entretien des chambres d'hôtel. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Sens de l'organisation et du travail en équipe. Discrétion et sens du service client. Type de contrat : saisonnier Temps de travail : Temps plein 35h planning tournant Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : resp.hebergement@caleden.com

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Valet / Femme de chambre

Emploi

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins notre équipe et fais briller notre hôtel ! Tu aimes que tout soit impeccable ? Nous recherchons une Femme de Chambre Polyvalente ou un valet polyvalent pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'entretien et à la propreté de notre hôtel. Tu seras responsable de l'entretien des chambres et des parties communes, tout en offrant un service exemplaire à nos clients. Tes missions, si tu les acceptes : - Nettoyage et rangement : Assure toi que les chambres et les parties communes sont toujours propres et bien rangées. - Préparation des chambres : Change les draps, refais les lits, fais la poussière, passe l'aspirateur et nettoie les sanitaires. - Réapprovisionnement : Assure toi que les chambres sont bien approvisionnées en linges, serviettes et peignoirs propres. Tu pourras également assurer la gestion des stocks et l'inventaire avec l'équipe. - Gestion du linge : Envoie le linge sale à la lingerie et traite le linge sur place. - Respect du planning : Consulte ton planning de travail et nettoie les chambres et les parties communes avec efficacité et rapidité. - Communication : Rends compte à ton supérieur hiérarchique ou au responsable de réception et réponds aux[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne polyvalente pour la saison estivale de MAI à SEPTEMBRE 2026 au sein de notre établissement hôtelier. Les missions principales sont les suivantes : - Effectuer les tâches d'entretien et de ménage - Apporter une aide ponctuelle en cuisine selon les besoins Conditions de travail : - Poste logé, Poste non nourri ( repas uniquement les jours travaillés) - Rémunération : SMIC hôtelier Nous recherchons une personne sérieuse avec un intérêt pour l'hôtellerie capable de travailler en autonomie ou en brigade. Expérience souhaitée.

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Chargé / Chargée d'études environnement

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

La Chambre d’agriculture du Cantal est un établissement public engagé aux côtés des agriculteurs et des territoires. Porte-parole du monde agricole, nous conseillons et accompagnons les agriculteurs et les collectivités, et assurons des missions de service public pour l’État. Rejoindre la Chambre d’agriculture, c’est intégrer une équipe pluridisciplinaire d’une centaine de collaborateurs répartis sur 10 antennes, au plus près des agriculteurs et des acteurs locaux. Ensemble, nous soutenons et contribuons au développement une agriculture performante, durable, humaine et profondément ancrée dans son territoire. Une ambition résumée dans notre slogan : « Agriculteurs du Cantal, préserver l’essentiel, produire l’exceptionnel ». Envie de bâtir l’agriculture de demain et d’apporter un conseil indépendant aux agriculteurs et aux collectivités ? Envie d’un métier qui a du sens et qui place l’humain au cœur de l’action ? Rejoignez nous ! Avantages : RTT Mutuelle Tickets restaurants Missions :  Etablir des références techniques et économiques sur le fonctionnement des systèmes d’exploitation viables, vivables et reproductibles et faisant preuve d’innovation Modéliser le fonctionnement[...]

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Chirurgien / Chirurgienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Période :Du : 29/12/2025 - Au : 02/01/2026Du : 06/02/2026 - Au : 13/02/2026Intervention en journée de 10h00+astreintes à prévoirService : Maternité Niv 2A680 naissances, 3 chambre Kangourous + 15 lits, 2 Médecins obstétricien à temps partiel et 1 Médecin de méd générale à temps partielLogiciel : Sillage et ICOSRémunération proposée par l'établissement :Frais de déplacement et logement pris en charge46.89€ nets / heure46.89€ nets / heure d'astreinte

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Ergothérapeute

Emploi Social - Services à la personne

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Roger Jalenques recherche un/une ergothérapeute en contrat temps partiel ou à la prestation. L'ergothérapeute en Ehpad intervient auprès des résidents pour promouvoir leur participation dans les activités de la vie quotidienne et améliorer leurs capacités à la fois motrices et cognitives. Il stimule les facultés restantes de la personne âgée dans toutes les activités nécessaires au bien-être (soins et hygiène personnelle, mobilité, participation à des activités sociales ou de loisirs, etc.). Principales missions : > Évaluation des facultés et besoins des résidents, participation à l'élaboration des PPI > L'ergothérapeute analyse les troubles de chaque résident afin d'évaluer la rééducation, la mise en place d'une aide technique et d'un aménagement spécifique. > Accompagnement et conseil à l'équipe soignante : aide à l'adaptation de l'environnement pour une meilleure mobilité et une autonomie renforcée du résident (aménagement de la chambre et adaptation du mobilier, aides aux déplacements : ajustement du fauteuil roulant, formation aux techniques d'utilisation du matériel de mobilité, amélioration de la posture : conseils pratiques au personnel soignant et au[...]

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Ergothérapeute

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier de Mauriac recherche un(e) Ergothérapeute à temps plein ou temps partiel, dans le cadre de ses activités en secteur médico-social et hospitalier. Missions principales : - Accueil et installation du patient - Evaluation clinique du patient spécifique au domaine (entretien, examen, synthèse, rédaction du compte-rendu) - Prise en charge adaptée à la problématique de chaque patient (aménagement de l'environnement (confort et sécurité), rééducation en chambre, en salle, mises en situation, visite à domicile, apprentissage fauteuil roulant, information et formation du patient et de son entourage.) - Organisation, animation et suivi d'activités spécifiques - Evaluation, fabrication d'orthèses et suivi de port - Evaluation, fabrication d'aides techniques, d'aides au positionnement. Suivi et adaptation si nécessaire. - Préconisations et suivi de projets d'aménagements de l'environnement (patient et agent) - Traçabilité au niveau du dossier de soins, de la synthèse d'activité en ergothérapie. Codage CSARR pour les patients SSR. - Traçabilité de la location des dispositifs anti-escarres - Gestion du matériel (besoins, recherche, devis et suivi) que ce soit[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ADSEA du Cantal recrute un/e Aide-Soignant/e ou un/e Aide Médico-Psychologique (H/F) pour le Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM) Soins de la Résidence Bos Darnis. Informations sur le poste Lieu d'exercice : Résidence Bos Darnis F.A.M. de Saint-Illide Date souhaitée de prise de poste : 05 janvier 2026 Missions : - Prise en charge et accompagnement au quotidien des résidents dans les actes de la vie courante, dans le respect des projets individualisés et avec pour visée de préserver l'autonomie. - Collaboration avec les infirmiers, à des soins visant à répondre aux besoins d'entretien et de continuité de la vie. Activités : - Distribuer les médicaments préparés par l'infirmier aux heures définies; s'assurer de la prise du traitement; valider la distribution des traitements sur le logiciel Soins. - Accompagner le résident du lever au coucher, à la toilette et pour les soins d'hygiène selon les protocoles définis (guidance ou complète). - Aider les résidents dans les tâches de la vie quotidienne et selon les protocoles instaurés (rangement de la chambre, changement de vêtements, évacuation du linge sale.). - Préparer les résidents pour les activités en atelier en garantissant[...]

photo Chargé / Chargée de mission en agriculture

Chargé / Chargée de mission en agriculture

Emploi Administrations - Institutions

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Cantal est un département rural de moyenne montagne, caractérisé par l'importance du secteur agricole. Il est le 3e exportateur d'animaux vivants en France. L'activité principale est l'élevage bovin, filières viande et lait : 5 000 exploitations et 450 000 bovins. La DDETSPP du Cantal comprend 70 agents répartis en 6 services. Outre le siège, la structure dispose d'une implantation territoriale sur 3 abattoirs du département dans lesquels l'agent peut être amené à intervenir en sa qualité de vétérinaire officiel. Missions en lien avec l'adjoint au chef de service SPAE : Accompagnement au pilotage du service santé, protection animales et environnement Contribuer au management, élaboration des orientations, des objectifs et suivi de l'activité du service, Contribuer au management du service : gestion des ordres de service, programmation des activités du service, attribution des domaines d'activité, gestion des compétences, Pilotage des missions et appuis techniques : santé et protection animales bovins, petits ruminants, équins carnivores, pharmacie, Pilotage de la mission environnement (faune sauvage captive), Gestion et contrôles des délégations (VS, GDS,EDE), Assurer[...]

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Kinésithérapeute

Emploi

Valette, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client, situé dans une jolie ville auvergnate au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans, un kinésithérapeute (f/h) pour un CDI à partir de janvier 2026. Idéalement situé entre Monts Dore et Monts du Cantal à une altitude de 840 mètres, dans une ville de 2800 habitants, le centre dans lequel vous exercez accueille des patients atteints de sclérose en plaques (80 %) et autres maladies neurologiques dégénératives. (SLA, Huntington,..) Vous travaillez en binôme avec un EEAPA et pourrait gérer jusqu'à 20 patients par jour. Equipe de 80 personnes au total. Equipe de rééducation composée de 1 kiné, 1 EAPA, 2 ergos, 1 psychologue, 1 orthophoniste et 1 psychologue. Vous pourrez travailler aussi bien en plateau technique (bien équipé) qu'en chambre. Logiciel métier actuel Osiris, passage sur Imago en 2026 Horaires du Lundi au Vendredi de 8h30-12h à 13h30-17h. Rémunération[...]

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Valet de pied

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Agence Adecco d'Aurillac, recherche pour son client spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie basé sur Vic-sur-Cère, un(e) Valet/Femme de Chambre (H/F) pour une mission d'intérim à pourvoir à partir du 24 Janvier 2026 jusqu'à fin Mars. Vous aurez pour principales missions le nettoyage des chambres, des parties communes et des cottages. Vous devrez signaler les problèmes techniques ou anomalies à votre supérieur. Vous possédez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous faites preuve de ponctualité, d'assiduité et de rigueur. Organisation de la semaine de travail : 3 matinées de 7h à 12h + le samedi : 7h-16h30 Si cette offre vous intéresse, merci de postuler directement en ligne.

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Surveillant / Surveillante de nuit

Emploi Social - Services à la personne

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au foyer d'hébergement " Résidence d'Olmet" à Vic sur Cère Vous aurez pour missions principales : « Surveillance de nuit » des résidents présentant des troubles psychiques de la résidence d'Olmet (CCN 66) et « du gardiennage, de la prévention en matière de sécurité et d'incendie et de la surveillance des bâtiments et installations » (CCN 66). Garant de la continuité des Projets Institutionnel, Educatif et Individualisé au niveau de sa fonction. « L'évolution des prises en charges, et de la règlementation du travail et la responsabilité des institutions (sécurité des biens et des personnes) amène à faire de l'exercice de la surveillance de nuit un moment particulier qui doit s'intégrer pleinement dans le projet d'établissement. Le personnel qui assure ce temps doit s'initier et développer les compétences techniques et relationnelles permettant de compléter et d'enrichir la connaissance des publics pris en charge avec le personnel de jour et d'assurer, dans une qualité d'intervention élevée, la continuité de la prise en charge » (avenant 284 de la CCN 66). Missions particulières : - Assure des rondes tout au long de la nuit dans les différents bâtiments et les espaces extérieurs[...]

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Masseur / Masseuse kinésithérapeute

Emploi

Espinasse, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Etablissement composé d'une unité de soins de suite indifférenciés et une unité de médecine physique et de réadaptation. Rééducation de l'appareil locomoteur, rééducation neurologique, prise en charge des AVC, médecine polyvalente gériatrique. Plateau technique composé de deux salles, box, couloir de marche hydraulique avec bains écossais, appartement thérapeutique. Hébergement temporaire mis à disposition en chambre meublé tout confortVous devez être titulaire du diplôme de Masseur-Kinésithérapeute d'Etat ou d'une équivalence française. Pour constituer votre dossier vous devrez nous fournir obligatoirement votre inscription à l'Ordre des kinésithérapeutes. Merci de nous envoyer votre cv par email en cliquant sur le lien " Je postule " de cette annonce. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître l'ensemble des missions disponibles dans notre agence au 06 ** ** ** ** ou . A bientôt. Nous recherchons pour le compte de notre client, un centre de soins de suite et de réadaptation entièrement rénové au cœur d'une station thermale de l'Auvergne 1 masseur-kinésithérapeute (H/F) dans le cadre d'un CDI dès janvier 2026.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au 01/02/26 en CDI Le poste est très varié : - accueil de l'hôtel et du restaurant - accueil et installation au spa (ouverture et fermeture du spa, gestion de panne simple) - encaissement - aide au service du bar (vous serez amené à gérer le bar seul certains après midi) - gestion des plannings de l'hôtel et des réservation du restaurant - organisation entre toutes les parties (cuisine, femme de chambre, bar, etc.) - communication sur les réseaux - gestion des bons cadeaux - connaissance du territoire et des activités touristiques locales - aide administratif en renfort auprès de la direction Liste non exhaustive L'enthousiasme, le sens du service, le dynamisme, le sérieux sont des qualités indispensables pour postuler. Bonne présentation exigée Compétence en informatique indispensable (expérience demandée sur des PMS et dans l'idéal sur FHR et/ou Pointex) CDI 39h annualisé (Vous êtes payés 169h chaque mois toute l'année mais travaillez environ 43h/semaine pendant la saison de Février à mi-Novembre et 20h/semaine en Décembre et Janvier) Congés payés durant les fermetures de l'hôtel en Décembre et Janvier uniquement. Exemple de planning : Lundi 8h-12h30/13h-19h30,[...]

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Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous assurez la prise en charge globale du patient à son arrivée en service de chirurgie générale : spécialité chirurgicale qui traite les troubles liés aux organes abdominaux (du ventre) : comme l'appendicite, les hernies, ainsi que les problèmes de la vésicule biliaire, de l'estomac et des intestins. L'organisation de la prise en charge d'un patient se tient en deux temps : Pré opératoire : accueil du patient, installation en chambre, vérification du dossier médical et des prescriptions, bilans d'entrée (biologiques, prises de constantes) Préparation psychologique du patient : accompagnement et écoute du patient et de sa famille Préparation thérapeutique du patient, préparer la peau du patient pour l'incision Préparation physique du patient : rasage, douche la bétadine, habillage. Distribution des médicaments, Préparation des feuilles de liaison pour le bloc et la réanimation. Post opératoire : surveillance des fonctions vitales et de la douleur, de l'état général du patient, distribution des médicaments, réalisation de pansements Préparation du patient à la sortie

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Night auditor

Emploi

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Night Auditor polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Ce professionnel de la réception exercera principalement de nuit. Polyvalent(e), vous interviendrez ponctuellement sur différents services tels que la réception, le service en restaurant ou le bar et le service des petits déjeuners. Vous serez responsable de l'établissement tout au long de la nuit et incarnerez l'image de notre hôtel par votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité. Missions principales : 1. Accueil de la clientèle et suivi du séjour : - Enregistrement des réservations - Accueil de la clientèle en arrivée tardive. - Information à la clientèle sur les services de l'hôtel. - Gestion des problèmes logistiques ou des situations conflictuelles. - Gestion des arrivées et des départs (late check-in / early check-out). - Pratique d'une langue étrangère minimum (anglais obligatoire). - Comptabilité journalière : clôturer la journée / récapitulatif des encaissements. Polyvalence : - Assurer le service du bar et du restaurant. - Centraliser les fiches petit déjeuner ou prendre les commandes petit-déjeuner. - Assurer le service d'étages et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paul-de-Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez seul(e) en pleine autonomie ou secondé(e) par les responsable d'hébergement en pleine saison. Vos missions : Participer à l'élaboration d'une carte pour les services du midi, avec entrées, plats chauds, viandes grillées, desserts et des plateaux repas pour le soir et/ou menus demi-pension pour les résidents en chambre d'hôtes. Réaliser les services seul ou en équipe selon le besoin. Communiquer clairement avec le responsable de salle. Réaliser des préparations culinaires, dressage et envoi des plats. Anticiper et mettre en place pour les services du soir et jours suivants. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP Nettoyer quotidiennement et entretenir la cuisine et matériel mis à disposition Assurer la plonge et le nettoyage du sol de la cuisine après chaque service Suivre les stocks et les commandes des marchandises en relation avec le responsable. Vos compétences : Une maîtrise des cuissons est requise Vos propositions culinaires et votre expérience seront les bienvenues. CDD de mi-mars à fin octobre. Travail du mardi au dimanche TEMPS PLEIN - SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT. POSSIBILITE DE LOGEMENT Salaire : 1800€ net/mois

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Social - Services à la personne

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Oxilia est un acteur majeur des services à la personne. Notre mission est de mettre en relation les prestataires de services à domicile avec les particuliers qui ont besoin d'assistance, de prise en charge au domicile. Oxilia vous propose cette offre d'emploi à pourvoir prochainement. À propos de nousConnaissez vous le Campanile Nantes Rézé hôtel de 51 chambres ? Campanile permet d 39 allier petit budget et convivialité Une enseigne parfaite pour les familles et les voyageurs d 39 affaires Campanile vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients Rejoindre notre hôtel c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality fort d'un réseau de plus de 80 hôtels et d'une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d'innovation de bien être au travail et de développement durable MissionQU 39 ATTENDONS NOUS DE VOUS ?Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : faire du séjour de nos clients une expérience inoubliable  Afin de tenir cette promesse nous avons besoin de STARS nous avons besoin de vous Pour cela vous :Vous[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Assurer la réchauffe des plats livrés par le sous-traitant : -respecter les programmes de réchauffe, -Préparation et distribution des entrées froides et desserts, -s'assurer des quantités et distribuer les repas en fonction des unités concernées, -contrôler les températures, -maintenir les températures. Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels, dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : - Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats. - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés. - Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité. - Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave vaisselle. - Veiller au respect des zones de rangement. - Nettoyer et ranger la batterie de cuisine. - Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter). - Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié. Réceptionner et stocker les denrées[...]

Ressources supplémentaires